Première récolte hier ! 
De la « claytone de Cuba » ou « pourpier d’hiver ».
Un régal en salade avec un peu de vinaigrette, accompagné de fromages locaux 
, de pain d’épeautre 
et évidemment d’un bon verre de vin rouge 
À consommer avec modération… (la claytone pas le vin bien sur 
)
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